| 主料 | ||
| 去壳栗子200克 | 鸡脚350克 | |
| 辅料 | ||
| 蜜枣1粒 | 清水适量 | 鸡粉适量 |
栗子凤爪汤的做法，共8个步骤
1/8. 食材：去壳栗子和鸡脚。
2/8. 将栗子放入煮锅中，焯烫一下，捞起趁热去衣，一搓即掉。
3/8. 将择洗干净的鸡脚焯烫一遍，再次洗净。
4/8. 将栗子和鸡脚放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5/8. 放入洗净的蜜枣。
6/8. 盖锅盖，大火煮滚。
7/8. 转小火煮2小时左右。
8/8. 揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。
小窍门
1.菜市场就有剥了壳的栗子卖。
2.泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。
