| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 鱼鳔适量 | 菠菜适量 | 姜适量 |
| 细盐适量 | 色拉油适量 | |
1/9. 备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。
2/9. 热锅加油下姜爆香。
3/9. 再将鲫鱼下锅煎制。
4/9. 煎制鱼身双面微酥黄。
5/9. 再加入开水及鱼鳔。
6/9. 另起锅焯烫一下菠菜备用。
7/9. 汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。
8/9. 再将焯好的菠菜控水下锅即可。
9/9. 这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
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