| 主料 | ||
| 墨鱼干2个 | 莲藕2节 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 细盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 青蒜适量 | ||
1/9. 备好所用材料。
2/9. 将墨鱼干提早一天泡发好备用。
3/9. 将泡发好的墨鱼干洗净改刀备用。
4/9. 将莲藕去皮改刀与墨鱼干一并下锅，并加适量清水及姜片。
5/9. 入电压锅里，通电。
6/9. 上盖选择营养炖，进行45分钟炖制。
7/9. 炖制好减压，并加适量细盐及胡椒粉提味。
8/9. 最后再加入青蒜丝点缀即可。
9/9. 这样子一份好吃有味的沿海人家常见的汤水就完成了。
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