| 主料 | ||
| 海带50克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 花椒粉适量 | 料酒适量 | 味精适量 |
1/9. 海带洗净切小条，葱切末
2/9. 热锅热油，葱花爆香
3/9. 放海带翻炒
4/9. 加入适量的盐和花椒粉炒匀
5/9. 倒入适量的清水
6/9. 盖盖，大火烧开
7/9. 鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8/9. 锅开后，转圈倒入蛋液
9/9. 待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
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