| 主料 | ||
| 银耳适量 | 红枣适量 | 冰糖适量 |
| 莲子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞4粒左右 | 清水多方（一次放足） | |
银耳红枣莲子汤的做法，共7个步骤
1/7. 需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2/7. 将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
3/7. 莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
4/7. 大枣和枸杞都洗净
5/7. 将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开
6/7. 烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
7/7. 大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可
