| 主料 | ||
| 海参适量 | 松茸菌适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡清汤适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 白胡椒粒适量 | ||
海参松茸鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 提前将海参发好
2/5. 选上好的松茸
3/5. 准备好鸡上汤
4/5. 将海参切好，松茸浸泡15分钟沥干水备用
5/5. 将鸡汤放沙锅煮开后，加入备好的海参，松茸及姜汁中火煮20分钟，然后加入适量用料理机打碎的胡椒再煮熟2分钟加盐调味就可以了
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海参所含胆固醇极低，脂肪含量相对较少，是一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，对高血压，高脂血症和冠心病患者尤适宜。松茸又名松菌，产于海拨3800米以上雪域高原，松茸天然无污染，药用和营养价值奇高，富含松茸醇、维生素C、B2，D2、纤维素，蛋白质等，其营养价值相当于鸡肉的二十五倍，药用价值堪称我国药用真菌奇葩。可增强抗病力、免疫力、调节血压、促进新陈代谢、抗癌、对治疗心血管疾病有特效。
