主料 | ||
新鲜鱼头一个 | ||
辅料 | ||
葱段适量 | 姜片适量 | 八角适量 |
香菜适量 | 花椒适量 | 食用油适量 |
精盐适量 | 胡椒粉适量 | 白醋适量 |
酸辣鱼头汤的做法,共5个步骤
1/5. 新鲜鱼头一个
2/5. 将食用油放入热锅至五成熟,投入花椒,八角,葱段姜片略煸炒
3/5. 锅内加入适量的水,大火烧沸
4/5. 放入鱼头待锅开后撇去浮沫,同时加入料酒,精盐,鸡精等调料,旺火烧沸至鱼熟
5/5. 放入胡椒粉,白醋,香菜待出锅
主料 | ||
新鲜鱼头一个 | ||
辅料 | ||
葱段适量 | 姜片适量 | 八角适量 |
香菜适量 | 花椒适量 | 食用油适量 |
精盐适量 | 胡椒粉适量 | 白醋适量 |
1/5. 新鲜鱼头一个
2/5. 将食用油放入热锅至五成熟,投入花椒,八角,葱段姜片略煸炒
3/5. 锅内加入适量的水,大火烧沸
4/5. 放入鱼头待锅开后撇去浮沫,同时加入料酒,精盐,鸡精等调料,旺火烧沸至鱼熟
5/5. 放入胡椒粉,白醋,香菜待出锅