| 主料 | ||
| 净仔鸡1只 | 口蘑适量 | |
| 辅料 | ||
| 红枣50克 | 莲子30克 | 盐适量 |
| 料酒适量 | ||
1/4. 将整鸡洗净，放沸水中汆烫去血沫，盛出备用
2/4. 口蘑切片，整鸡、红枣、莲子、口蘑一同入锅中，加水、料酒
3/4. 大火烧开后改小火慢炖一小时至熟
4/4. 出锅时加盐调味即可
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