| 主料 | ||
| 猪软骨适量 | 金线莲适量 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 香菇适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
1/5. 猪软骨洗净汆水 去沫 加料酒和葱姜
2/5. 金线莲洗净 多浸泡一会儿 反复洗
3/5. 捞出猪软骨盛入砂锅中
4/5. 将香菇切片 枸杞热水泡开 与金线莲一起入砂锅 覆盖猪软骨
5/5. 加水或者刚才撇清的猪骨汤 淹没所有食材 砂锅高火炖3小时 即可
金线莲一定要洗干净 特别是根部 不然汤就不纯净了
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