| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 嫩豆腐适量 | 鸡蛋适量 |
| 豆芽适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 韩式辣酱适量 | 韩式大酱（可用黄豆酱代替）适量 | |
1/5. 葱蒜切碎，加入韩式辣酱、韩式大酱（没有可以用黄豆酱代替）、黑胡椒粉和少量水拌匀。
2/5. 金针菇、豆芽洗净待用。
3/5. 将嫩豆腐切块，放入碗中待用。【这里介绍一下嫩豆腐开盒技巧：嫩豆腐是倒不出来的，应该先将膜撕掉，然后将盒子扣过来，将四个角切掉（切一点就行，类似于用刀片一下），然后吹口气～之后就能倒出来咯～】之后将之前调好的酱料浇到豆腐上。
4/5. 开火，加水和豆腐还有豆芽，煮之～小火即可
5/5. 加入金针菇,调至大火煮沸～当当当当～出锅～
煮沸之后打个鸡蛋进去，搅开～味道灰常好～
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