| 主料 | ||
| 干鲍3一4个 | 鸡半只 | |
| 辅料 | ||
| 花旗参10克 | 石斛15克 | 红枣3粒 |
| 姜5片 | ||
干鲍鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 干鲍用冷水泡发一晚，本应发泡2天，可惜本有时间。
2/4. 刷洗干净，放入水中煮开后，用热水泡一天。
3/4. 我偷了个懒，把烧开水的鲍鱼和开水一起倒进保温杯泡发，时间没泡够，但也勉强吧。保温杯要保温效果好才行哈。
4/4. 泡好的鲍鱼，飞过水的鸡块，姜片，红枣，花旗参，石斛，一起放入压力锅。水开向加压40分钟，关火焖。喝之前再煮开放盐就行了。很鲜很香！
小窍门
干鲍泡发真的很耗时，我发的时间不够，所以用了压力锅。如果泡发得好，可以用炖盅炖，应该更淸新。另外，保温杯一定要大口的，否则，泡好后鲍鱼拿不出来我可不负责。
