| 主料 | ||
| 大骨头600克 | 台湾乌壳绿笋1条 | 姜3片 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉1勺 | |
大骨头煲绿笋的做法，共6个步骤
1/6. 准备好大骨头和笋。
2/6. 笋要剥掉外面的壳，留下白色的笋心。
3/6. 把笋切块放沸水中焯一道水，同时大骨头也要焯水。
4/6. 把大骨头和笋，姜片放水炖一个半小时，也可以用电紫沙锅炖。
5/6. 炖好后放适量的盐和少量鸡粉。
6/6. 可以根据自己口味撒一点胡椒粉，香菜，或葱花。
小窍门
煲汤一般是煲好后再放调料，我比较喜欢清淡原味，因此只放了适量的盐和少量的鸡粉。
| 主料 | ||
| 大骨头600克 | 台湾乌壳绿笋1条 | 姜3片 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉1勺 | |
1/6. 准备好大骨头和笋。
2/6. 笋要剥掉外面的壳，留下白色的笋心。
3/6. 把笋切块放沸水中焯一道水，同时大骨头也要焯水。
4/6. 把大骨头和笋，姜片放水炖一个半小时，也可以用电紫沙锅炖。
5/6. 炖好后放适量的盐和少量鸡粉。
6/6. 可以根据自己口味撒一点胡椒粉，香菜，或葱花。
煲汤一般是煲好后再放调料，我比较喜欢清淡原味，因此只放了适量的盐和少量的鸡粉。
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