| 主料 | ||
| 猪手500克 | 莲藕500克 | 花生200克 |
| 白眉豆100克 | 香菜50克 | 盐巴2克 |
| 鸡精2克 | 花生油5克 | |
1/4. 猪手砍块飞水备用，香菜切小段；莲藕削皮切块后和白眉豆，花生一起用水泡30分钟
2/4. 把莲藕泡的水倒掉，重新把水放好，把猪手和莲藕白眉豆一起倒入高压锅内
3/4. 锅盖盖好，开大火，等上汽后转小火1小时
4/4. 煲好后，放盐巴鸡精和花生油，撒上香菜，开吃
白眉豆可要可不要，猪手可换成排骨或者筒骨
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