主料 | ||
熟栗子适量 | 纯净水适量 | 干桂花适量 |
冰糖适量 | 淀粉/藕粉适量 |
桂花栗子羹的做法,共2个步骤
1/2. 熟栗子切碎
一碗纯净水煮冰糖,水开,倒入栗子和干桂花再次煮开后,加入用凉水先化开的淀粉或藕粉调成满意的浓稠度即可。2/2. 为拍好看成品图,将羹里的桂花栗子过滤了,大家不需要这么做。
小窍门
淀粉或藕粉的用量取决于用水量,先用凉水化开,要不然会结块。
主料 | ||
熟栗子适量 | 纯净水适量 | 干桂花适量 |
冰糖适量 | 淀粉/藕粉适量 |
1/2. 熟栗子切碎
一碗纯净水煮冰糖,水开,倒入栗子和干桂花再次煮开后,加入用凉水先化开的淀粉或藕粉调成满意的浓稠度即可。2/2. 为拍好看成品图,将羹里的桂花栗子过滤了,大家不需要这么做。
淀粉或藕粉的用量取决于用水量,先用凉水化开,要不然会结块。