红枣莲子养颜汤怎么做，红枣莲子养颜汤怎么做好吃，红枣莲子养颜汤做法-汤粥主食-涮酷网

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主料
猪骨两人份	红枣适量	莲子适量
萝卜一个	料酒适量	姜片适量
盐适量	鸡精适量	葱适量

红枣莲子养颜汤的做法，共3个步骤

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1/3. 萝卜切块，莲子泡好，红枣洗净，放一旁备用。（莲子最好提前一晚泡好或者用热水泡2个小时再用，因为莲子不易煮烂）

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2/3. 锅中烧半锅热水，等水开后再把洗净的猪骨倒入锅中，煮3分钟后捞出，用温水将猪骨冲洗干净，千万别用冷水，热肉遇冷水会变老的。（把猪骨里的脏东西和血水煮出来，煨汤的时候就不会有难看的肉沫浮在汤上了）

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3/3. 另烧半锅水，把姜片和葱放入锅中（不喜欢吃葱的可以不切碎，整根的放入锅中，等汤煮好后再捞出就可以了），等水开后放入猪骨，莲子和萝卜一起小火炖30分钟，加入少量的料酒去腥，再倒入一碗水继续煮，等汤翻滚以后放入红枣小火慢炖30分钟（红枣用小刀划几刀，这样汤里会融入红枣的香味），出锅前加入鸡精，盐调味即可。