| 主料 | ||
| 新鲜的小排500g适量 | 甜粟米250g适量 | 胡萝卜100g适量 |
| 山药100g适量 | 盐适量 | 黄酒适量 |
| 葱适量 | 姜少许适量 | |
小排粟米汤的做法，共4个步骤
1/4. 小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。
2/4. 换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。
3/4. 把甜粟米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。
4/4. 山药切片准备吃前10分钟前放入。
| 主料 | ||
| 新鲜的小排500g适量 | 甜粟米250g适量 | 胡萝卜100g适量 |
| 山药100g适量 | 盐适量 | 黄酒适量 |
| 葱适量 | 姜少许适量 | |
1/4. 小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。
2/4. 换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。
3/4. 把甜粟米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。
4/4. 山药切片准备吃前10分钟前放入。
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