| 主料 | ||
| 材料适量 | 西红柿一大堆 | 洋葱小半颗 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐3汤匙 | 白糖1汤匙 | 鸡精1汤匙 |
| 香油3汤匙 | 麻椒十几粒 | 八角两颗 |
| 家乐浓汤宝一个（牛肉味） | ||
1/4. 处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用
2/4. 葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎
3/4. 锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水，加多少看你家消灭火锅有几口人喽，人多就多加些，比咱们平时火锅的加水量要多一小碗
4/4. 放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精
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