| 主料 | ||
| 玉米1根 | 胡萝卜2根 | 排骨500克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生姜3片 | |
1/8. 冷水锅入排骨，烧开后煮5分钟，将血沫完全煮出来，然后直接将排骨捞到水已烧开的炖锅里。
2/8. 生姜3片，备用。
3/8. 胡萝卜和玉米切块。
4/8. 排骨重新烧开后加入生姜片，再加入玉米，慢火炖一个半小时。
5/8. 加入胡萝卜炖半小时。
6/8. 总共炖两个小时，加入适量盐，关火，让汤自然晾到温热。
7/8. 夏天太热了，不像冬天喝刚炖好的汤可以暖身子，所以晾到温热喝最舒服了。
8/8. 撒几片自家种的香菜叶，好美味。
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