| 主料 | ||
| 雷笋160克 | 雪菜95克 | 年糕片340克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | |
1/10. 食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片
2/10. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/10. 放在案板上切成片。
4/10. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5/10. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
6/10. 接着，加适量的清水煮开。
7/10. 然后，合入年糕片翻动一下煮开。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀，即成。
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