| 主料 | ||
| 猪大骨一个 | 冬瓜1块 | |
| 辅料 | ||
| 姜5片 | 红枣10颗 | 盐酌情处理 |
| 枸杞20粒 | ||
1/7. 第一步把猪骨用开水焯一下……去掉血水。
2/7. 然后准备砂锅放好水在里面！把姜放进去。把焯好的猪骨放里面大火烧开。
3/7. 烧开之后转成慢火，开始漫长的制作！
4/7. 偶尔看一下水不够了填一些水！
5/7. 三个小时左右你会发现汤汁变成乳白色。
6/7. 汤汁变白如果想更加营养就在煲一会儿！着急享用的话就放冬瓜了放红枣，然后放盐。记得盐要后放，否则肉会变的硬。
7/7. 20分钟，冬瓜变透明状！出锅享用咯！
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