豆浆萝卜叶汤怎么做,豆浆萝卜叶汤怎么做好吃,豆浆萝卜叶汤做法

2025-08-01 15:50 汤粥主食 0万阅读 投稿:美食中国
这是妈妈教给我做的一道菜,从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中,品尝出萝卜叶的清香,沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香,不信,亲们自己动手做做哟。这道菜给人的感觉是不是有点忆苦思甜的味道呢,也是减肥、健康的食品。
主料
黄豆50克萝卜叶15克
辅料
3克味精1克

豆浆萝卜叶汤的做法,共7个步骤

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1/7. 原料:泡好的黄豆、萝卜叶(已经切段,这次我用的是大白萝卜的叶子,没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩)。

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2/7. 将黄豆装在料理机的杯中,加上清水。

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3/7. 将杯子装在料理机上,启动搅打按钮,将黄豆打碎。

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4/7. 锅中放上水,将萝卜叶先下入锅中,中火煮。

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5/7. 加入打好的豆浆。

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6/7. 煮制过程中,要用勺子翻动,以防粘锅底,豆浆要多煮一会,快成熟时加入盐及味精调味即可。

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7/7. 成品。

小窍门

不喜欢喝豆渣的,可以在料理机中多搅打一段时间,豆浆会细腻些,实在是连一点渣子都不喝的,可以过滤,其实豆渣还是很有营养的,建议还是吃些哟。建议如果有樱桃萝卜的叶还是用樱桃萝卜的,大白萝卜的叶子有些粗。
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