| 主料 | ||
| 麦冬适量 | 猪心半个 | 玉竹适量 |
| 辅料 | ||
| 灯芯草1把 | 盐适量 | |
1/8. 猪心洗净，切成薄片。
2/8. 冷水下锅，把猪心焯水。
3/8. 焯水的猪心去掉浮沫。
4/8. 把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。
5/8. 焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。
6/8. 炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。
7/8. 炖好的猪心汤加盐调味。
8/8. 汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。
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