牛肉蔬菜汤怎么做,牛肉蔬菜汤怎么做好吃,牛肉蔬菜汤做法

2025-09-27 14:47 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
我们一家都喜欢这个,有汤有肉也有蔬菜,容易做,又有益。
主料
牛肉块约750克长土豆6个红萝卜块2杯
西芹6瓣洋葱1个
辅料
胡椒粉1/2茶匙

牛肉蔬菜汤的做法,共4个步骤

1/4. 锅放冷水和牛肉,再升中火,煮至水沸,浮沫漂起,可收火,捞起牛肉,用热水冲干净牛肉块,如果养狗狗的请不要把水倒掉,狗狗很爱喝牛肉汤哦;

2/4. 将牛肉和拍扁的姜块放入压力锅,放约1/3锅的水,放胡椒粉1/2茶匙,盖好盖,压约10分钟;

3/4. 红萝卜切滚刀块,土豆切块,放锅,盖锅盖,但要将限压阀移开,不用限压阀的功能,煮20分钟;

4/4. 芹菜切成粒、洋葱切块,一并放入锅里,盖好盖子,也不用限压阀功能,煮15分钟即可,汤到要食用时再放盐。

小窍门

一、肉块焯水时应冷水下锅,不要开太猛的火,让肉里面的血水慢慢渗出来,肉块盛出冲水时最好用热水,肉就不会骤冷而收缩;

二、煮汤时最好不要先放盐,好让材料的营养慢慢释放出来,放盐有凝固作用了。

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