| 主料 | ||
| 鸡650克 | 银杏100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | |
1/5. 鸡斩块，银杏剥壳。我这里的鸡是我爸从老家带来的，是冰冻的，银杏也是外婆家的，妈妈都剥好了，放冰冻保存着。
2/5. 鸡肉冷水下锅，焯水。
3/5. 水烧开即可把鸡肉捞起，用清水冲洗干净
4/5. 鸡肉、银杏、姜倒入电饭锅，加适量水，盐。按下煮饭，水开后，煲30分钟即可（我用的普通的电饭锅，只煮饭功能的那种）
5/5. 单美味又营养的鸡汤。以前不喝鸡汤的我，都爱上了。想想就知道有多好喝了，当然前提是喜欢银杏的。
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