| 主料 | ||
| 排骨300克 | 干墨鱼两只 | 花生米两把 |
| 生姜3片 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2茶匙 | ||
1/6. 备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
2/6. 墨鱼处理干净，和花生一起焯水。
3/6. 捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。
4/6. 墨鱼切成小块。
5/6. 把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。
6/6. 约两小时后，加适量盐调味便可熄火。
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