| 主料 | ||
| 鲜小鲍鱼6只 | 淮山20克 | 枸杞25克 |
| 猪骨200克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生姜2片 | 陈皮1片 |
1/5. 材料；
2/5. 猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用同刷子刷干净；
3/5. 淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；
4/5. 把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；
5/5. 所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。
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