| 主料 | ||
| 豆腐(北)400克 | 白菜120克 | 鲢鱼头250克 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
豆腐咸鱼头汤的做法，共4个步骤
1/4. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2/4. 豆腐原件洗净放入煲内；
3/4. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4/4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
| 主料 | ||
| 豆腐(北)400克 | 白菜120克 | 鲢鱼头250克 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
1/4. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2/4. 豆腐原件洗净放入煲内；
3/4. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4/4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
