| 主料 | ||
| 鸡蛋两个适量 | 盐黄酒少许适量 | 青豆适量适量 |
| 黄瓜半根适量 | 小番茄一个适量 | |
葵花蛋羹的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打散，加少许盐、黄酒，搅打均匀后加水，以密网漏勺过滤，倒入深盘备用。
2/4. 备锅，水烧开后，将蛋置蒸锅上蒸4分钟，撒上青豆，再蒸4分钟即可。
3/4. 取出，以薄黄瓜片围边。
4/4. 在蛋羹正中以切碎的小番茄点缀。
| 主料 | ||
| 鸡蛋两个适量 | 盐黄酒少许适量 | 青豆适量适量 |
| 黄瓜半根适量 | 小番茄一个适量 | |
1/4. 鸡蛋打散，加少许盐、黄酒，搅打均匀后加水，以密网漏勺过滤，倒入深盘备用。
2/4. 备锅，水烧开后，将蛋置蒸锅上蒸4分钟，撒上青豆，再蒸4分钟即可。
3/4. 取出，以薄黄瓜片围边。
4/4. 在蛋羹正中以切碎的小番茄点缀。
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