| 主料 | ||
| 汤圆粉（或糯米粉） 80g适量 | 巧克力 40g适量 | 熟花生碎 2茶匙（10g）适量 |
| 熟白芝麻 1/2茶匙（3g）适量 | 绵白糖 1茶匙（5g）适量 | 油 少许适量 |
1/5. 汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2/5. 巧克力切成碎粒。熟花生碎、熟白芝麻、绵白糖拌合均匀调成花生糖粉。
3/5. 将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取适量巧克力碎粒放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。
4/5. 取一只圆盘，在盘底薄薄地刷一层油，将包好的汤圆摆入盘中。大火烧开蒸锅中的水，将盘子移入蒸锅，盖上锅盖，蒸5分钟。
5/5. 取出盘子，在蒸熟的汤圆上撒上调好的花生糖粉即可。
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