| 主料 | ||
| 莼菜200克 | 鸡胸肉1块 | 火腿100克 |
| 辅料 | ||
| 水淀粉3汤匙 | 盐1茶匙 | 香油1茶匙 |
西湖莼菜羹的做法，共4个步骤
1/4. 莼菜用清水冲洗干净。火腿切成极细的丝。
2/4. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡胸肉放入，用中火煮制20分钟，再取出用冷水彻底冲凉，然后用手顺着鸡肉的纹路撕成细丝。
3/4. 将莼菜、火腿丝和鸡肉丝放入刚刚煮过鸡胸肉的鸡汤中，再次用大火烧沸。
4/4. 汤中调入水淀粉和盐并混合均匀，最后淋入香油即可。
| 主料 | ||
| 莼菜200克 | 鸡胸肉1块 | 火腿100克 |
| 辅料 | ||
| 水淀粉3汤匙 | 盐1茶匙 | 香油1茶匙 |
1/4. 莼菜用清水冲洗干净。火腿切成极细的丝。
2/4. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡胸肉放入，用中火煮制20分钟，再取出用冷水彻底冲凉，然后用手顺着鸡肉的纹路撕成细丝。
3/4. 将莼菜、火腿丝和鸡肉丝放入刚刚煮过鸡胸肉的鸡汤中，再次用大火烧沸。
4/4. 汤中调入水淀粉和盐并混合均匀，最后淋入香油即可。
豆苗汤怎么做，豆苗汤怎么做好吃，豆苗汤做法
清水辣鱼汤怎么做，清水辣鱼汤怎么做好吃，清水辣鱼汤做法
人参螺片汤怎么做，人参螺片汤怎么做好吃，人参螺片汤做法
白莲茶树菇乳鸽汤怎么做，白莲茶树菇乳鸽汤怎么做好吃，白莲茶树菇乳鸽汤做法
滋补养生灵芝炖鸡怎么做，滋补养生灵芝炖鸡怎么做好吃，滋补养生灵芝炖鸡做法
麻辣牛肉汤怎么做，麻辣牛肉汤怎么做好吃，麻辣牛肉汤做法
猪腱子肉炖无花果怎么做，猪腱子肉炖无花果怎么做好吃，猪腱子肉炖无花果做法
番薯肥牛汤怎么做，番薯肥牛汤怎么做好吃，番薯肥牛汤做法
双耳鸡汤怎么做，双耳鸡汤怎么做好吃，双耳鸡汤做法
雪豆蹄花汤-成都的回忆怎么做，雪豆蹄花汤-成都的回忆怎么做好吃，雪豆蹄花汤-成都的回忆做法
