| 主料 | ||
| 猪肋排400克适量 | 生参12克适量 | 玉竹20克适量 |
| 北杏15克适量 | 杞子15克适量 | 螺片50克适量 |
| 龙皇杏15克适量 | 蜜枣3枚适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
人参螺片汤的做法，共6个步骤
1/6. 排骨洗净，斩块
2/6. 螺片用温水浸泡1小时
3/6. 将其它药材洗净
4/6. 排骨放入砂锅中，加适量清水
5/6. 放入螺片和洗净的药材
6/6. 大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅
小窍门
配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用
人参螺片汤怎么做，人参螺片汤怎么做好吃，人参螺片汤做法
年夜饭上最少不了的菜是什么，那就是汤，什么都可以少，但是汤绝对是不能少的。 年夜饭上的汤一定要特别，而且美味，还要健康。人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨３小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。 特别是螺肉片，质脆嫩，口感味似鲍鱼，清香味美，配以生参、北杏，汤气香润，食之清鲜爽口，齿颊留香。 人参螺片汤，在年夜饭的餐桌上，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
