| 主料 | ||
| 猪腱子肉250克 | 无花果20克 | 枸杞10克 |
| 辅料 | ||
| 姜几片 | ||
猪腱子肉炖无花果的做法，共3个步骤
1/3. 洗净炖盅，把猪腱子肉洗净切厚块，姜切片，无花果、枸杞洗净放入炖盅里，加入几滴花生油。
2/3. 加满清水。
3/3. 盖上两层盖，放入锅中，锅内倒入炖盅1/4高度的水，大火烧开转小火炖一小时后加盐调味装碗。
小窍门
秋冬很适合这款汤，简单又省时。
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无花果，性甘，清热生津、健脾开胃、食欲不振、消化不良，其实，还增进母乳哟，孕妇常吃有益。初中学校种了不少无花果，常一度纠结无花果是不是真的无花。秋冬天气干燥，南方粤地讲究汤补，所谓“汤水饮得少，D皮肤都渣滴啊”，猪腱子其实就是猪展（月展），做汤的营养价值很高。
