| 主料 | ||
| 瘦肉50克 | 胜瓜500克 | |
| 辅料 | ||
| 竹笙适量 | 姜片2片 | |
1/5. 瘦肉洗净切成用油盐腌制，胜瓜(丝瓜)去皮切块，竹笙去裙边去头浸泡洗净切段备用。
2/5. 锅里放水煮开放姜放瘦肉煮开。
3/5. 放入竹笙煮2分钟。
4/5. 最后放入胜瓜煮熟放盐调味即可。
5/5. 成品
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