香菇枸杞鸽子汤怎么做,香菇枸杞鸽子汤怎么做好吃,香菇枸杞鸽子汤做法

2023-09-25 09:04 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷食神
鸽子的营养价值很高。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,古话说“一鸽胜九鸡”。鸽肉不但营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿等功效。

主料
鸽子一只香菇三朵枸杞一把
大枣两个西洋参十片
辅料
适量少许料酒适量

香菇枸杞鸽子汤的做法,共4个步骤

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1/4. 把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

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2/4. 锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。

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3/4. 将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。

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4/4. 盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了。

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