| 主料 | ||
| 北极虾150克 | ||
| 辅料 | ||
| 香茅1根 | 辣椒半根 | 柠檬2片 |
| 姜片1片 | 鱼露2小勺 | 白糖1小勺 |
| 水2小勺 | ||
1/7. 北极虾500g包装的，有密封拉条，挺方便的。取约150g出来，其余继续放冷藏。
2/7. 让北极虾自然解冻。
3/7. 准备香茅和姜片，香茅最好用新鲜的，我这个有点干，切下下面白色的茎做汁。
4/7. 把香茅叶打个结和姜片一起扔水里煮。
5/7. 水煮开后，香茅的味道也出来了，把解冻好的北极虾放入。
6/7. 水快要煮开就立马关火，让虾虾继续待水里浸泡5分钟，充分吸收香茅的味道，然后再捞出装盘。
7/7. 辣椒切成小圈，柠檬切片，香茅切碎……用大约2勺水把香茅煮出味，滤出汁加入2小勺鱼露、糖、辣椒、柠檬片，就做成一个泰式的酸辣汁了。
珍宝蟹炒年糕怎么做，珍宝蟹炒年糕怎么做好吃，珍宝蟹炒年糕做法
椒蒸鲈鱼怎么做，椒蒸鲈鱼怎么做好吃，椒蒸鲈鱼做法
手打鲜虾滑怎么做，手打鲜虾滑怎么做好吃，手打鲜虾滑做法
地锅鱼怎么做，地锅鱼怎么做好吃，地锅鱼做法
白煮龙利鱼怎么做，白煮龙利鱼怎么做好吃，白煮龙利鱼做法
春节家宴喜庆硬菜系列四怎么做，春节家宴喜庆硬菜系列四怎么做好吃，春节家宴喜庆硬菜系列四做法
鱼鳞冻怎么做，鱼鳞冻怎么做好吃，鱼鳞冻做法
清蒸鲜活皮皮虾怎么做，清蒸鲜活皮皮虾怎么做好吃，清蒸鲜活皮皮虾做法
孜然煎鱼柳怎么做，孜然煎鱼柳怎么做好吃，孜然煎鱼柳做法
蒜蓉辣酱烧偏口鱼怎么做，蒜蓉辣酱烧偏口鱼怎么做好吃，蒜蓉辣酱烧偏口鱼做法
