| 主料 | ||
| 满籽池沼公鱼6条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜粉1小勺 | 白胡椒粉1小勺 | 黑胡椒粒1小勺 |
| 盐少许 | 葱两段 | 姜3片 |
| 黄油5克 | 大蒜1/3头 | 料酒2小勺 |
烤满籽池沼公鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼化冻，撒上姜粉白胡椒粉，一点盐，淋上料酒，马上葱姜腌制20分钟。
2/4. 腌制好的小鱼控水，两面撒上黑胡椒粒。将大蒜拍散铺到鱼上。烤箱BBQ烧烤功能190度预热5分钟。
3/4. 烤盘铺上锡纸，抹上5g黄油。将鱼以及蒜放入烤盘。使用BBQ烧烤功能，烤5分钟，翻个面再烤5分钟。大蒜和黄油是绝配，烧烤的过程中，大蒜焦香为沁入到鱼肉中，去腥而且增香。
4/4. 鱼不要勤翻面，烤足5分钟再翻面，鱼皮不散焦香金黄，鱼肉嫩，鱼籽粉面。
