| 主料 | ||
| 八爪鱼适量 | 青椒适量 | 红椒适量 |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | ||
秘制双椒八爪鱼的做法，共3个步骤
1/3. 清洗好八爪鱼，切好放入水中绰几秒。一打卷就捞出备用
2/3. 锅中放入橄榄油，依次放入姜，葱白，炒香后倒入豆瓣酱
3/3. 炒出红油时倒入青红椒，快熟时倒入八爪鱼，放入盐，料酒，白糖，葱段快速煸炒，勾个欠就可以出锅咯！
小窍门
八爪鱼洗干净先焯水，一打卷就捞起来，否则老了就不好吃咯！
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我最钟爱的海鲜之一就是八爪鱼，口感Q弹，味道鲜美，女生吃了对皮肤也好哦！说到做八爪鱼，除了烤以外，最好吃的方法就是爆炒哦！
