| 主料 | ||
| 鲷鱼2块 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 姜粉或姜丝适量 | 料酒1汤匙 |
软炸鯛鱼的做法，共6个步骤
1/6. 冰箱拿出后化冻，不能放水里面，干化。
2/6. 改刀为片，放入碗中。
3/6. 放1小勺盐，姜丝或姜粉，料酒煨15分钟。
4/6. 准备1蛋清
5/6. 准备淀粉，把鱼先沾淀粉，再放入蛋清中，然后再沾满淀粉。
6/6. 锅中放油炸至金黄卿食。
小窍门
每周最好吃两到三次海鱼
| 主料 | ||
| 鲷鱼2块 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 姜粉或姜丝适量 | 料酒1汤匙 |
1/6. 冰箱拿出后化冻，不能放水里面，干化。
2/6. 改刀为片，放入碗中。
3/6. 放1小勺盐，姜丝或姜粉，料酒煨15分钟。
4/6. 准备1蛋清
5/6. 准备淀粉，把鱼先沾淀粉，再放入蛋清中，然后再沾满淀粉。
6/6. 锅中放油炸至金黄卿食。
每周最好吃两到三次海鱼
