| 主料 | ||
| 油螺1000克 | 圆葱1个 | 树椒丝适量 |
| 葱丝多一些 | 盐，海鲜酱油适量 | |
葱油螺片的做法，共4个步骤
1/4. 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）
2/4. 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。然后装盘，做垫底。
3/4. 锅里烧水，烫螺片，注意不要烫太久，不要烫老了。然后放在已经装盘的圆葱丝上面。
4/4. 螺片上摆葱丝和树椒丝，倒些海鲜酱油，最后热油一浇，滋滋声伴着香味出来了，很香有没有！
