主料 | ||
河虾250克 | 韭菜150克 | 青椒2根 |
小葱50克 | 豆瓣酱一汤匙 | 生抽一汤匙 |
蚝油1勺 | 盐适量 | 醋1勺 |
姜丝适量 | 蒜末适量 | 五香粉适量 |
料酒适量 |
韭菜青椒炒河虾的做法,共8个步骤
1/8. 准备姜丝,蒜末,小葱切段。
2/8. 青椒切丝
3/8. 韭菜切段
4/8. 河虾用淡盐水浸泡十分钟,然后清水浸泡,淘洗多次,直至洗净泥沙。
5/8. 锅内放油,葱段,姜丝,蒜末,豆瓣酱,中火炸香。
6/8. 放入青椒丝。
7/8. 青椒丝炒软后放入河虾,再放入各种作料,待河虾变成红色后,放入韭菜,葱叶,变软后放盐,可以出锅了。
8/8. 成品