| 主料 | ||
| 龙利鱼柳300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白酒少许 | 生粉适量 |
| 罗勒叶适量 | 鸡蛋液适量 | 面包糠适量 |
香炸龙利鱼柳的做法，共5个步骤
1/5. 龙利鱼柳洗净，吸干水分后，切条。用盐，白酒，生粉，罗勒叶腌制2小时。
2/5. 之后一个个先裹上生粉再从蛋液里滚一下后再裹上面包糠。
3/5. 4）锅里倒入适量的油，油锅5分热时，一个个下入，炸至金黄色。切记小火炸，不然很容易糊了。
4/5. 捞起沥干油即可。
5/5. 吃时可以醮上番茄酱，外酥里嫩，非常美味！
小窍门
龙利鱼柳没有鱼刺，老少咸宜。油温不要太高，切记小火炸，不然很容易糊了。
