| 主料 | ||
| 鳊鱼一条500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜6片 | 蒜头适量 | 豆豉适量 |
| 葱适量 | 料酒2勺 | 盐1调味勺 |
| 胡椒粉适量 | 生抽2勺 | 生油2勺 |
| 白糖1调味勺 | ||
蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鱼沥干水。
2/5. 备好配料。
3/5. 用生油擦遍鱼全身及肚内部，再用料酒擦一遍，把全部配料混在一起再擦混鱼全身，鱼身下边放葱白(葱段)，鱼肚与鱼身上这放姜片，腌10分钟。
4/5. 锅中水烧开后，放入鳊鱼，盖上盖子蒸10分钟。
5/5. 洒上葱花再盖上盖，蒸一会儿(主要是让葱也蒸熟，怕有生水)，ok！
| 主料 | ||
| 鳊鱼一条500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜6片 | 蒜头适量 | 豆豉适量 |
| 葱适量 | 料酒2勺 | 盐1调味勺 |
| 胡椒粉适量 | 生抽2勺 | 生油2勺 |
| 白糖1调味勺 | ||
1/5. 鱼沥干水。
2/5. 备好配料。
3/5. 用生油擦遍鱼全身及肚内部，再用料酒擦一遍，把全部配料混在一起再擦混鱼全身，鱼身下边放葱白(葱段)，鱼肚与鱼身上这放姜片，腌10分钟。
4/5. 锅中水烧开后，放入鳊鱼，盖上盖子蒸10分钟。
5/5. 洒上葱花再盖上盖，蒸一会儿(主要是让葱也蒸熟，怕有生水)，ok！
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