| 主料 | ||
| 扒皮牛500克 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 洋葱适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | |
家常菜-沙锅扒皮牛的做法，共9个步骤
1/9. 扒皮鱼，扒皮，去头，处理干净
用盐腌十五分钟
2/9. 青椒，洋葱、
切好备用
3/9. 热锅热油
4/9. 把腌好的扒皮鱼，下锅香煎
5/9. 二面煎金黄就可以了
6/9. 所有的扒皮鱼煎好
7/9. 盛出备用
8/9. 窝里留下的油，下青椒，洋葱翻炒一下
9/9. 把煎好的扒皮鱼倒入，淋下少许酱油，鸡精翻炒均匀
沙锅事先烧热，把翻炒均匀扒皮鱼，放入事先烧热沙锅即可了小窍门
其实这道菜，加辣其实味道更好。
口味因人而改
