主料 | ||
海螃蟹4只 | ||
辅料 | ||
香醋一小碗 | 生姜一块 | 蜂蜜一匙 |
蒸海螃蟹的做法,共4个步骤
1/4. 海螃蟹洗净。
2/4. 蒸锅内放入适量清水,将洗净的螃蟹放在帘上。
3/4. 大火将水烧开,调至中火蒸10-15分钟。蒸时间过长会跑黄。(我就是忘记时间了。有点跑黄了。)
4/4. 姜洗净切成姜丝姜末均可。放入醋中。加入少量蜂蜜,可使口感更加。(完成,开吃啦~)
小窍门
一般人群均可食用
1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。