| 主料 | ||
| 河鳗1条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酸梅适量 | 细盐适量 |
葱香酸梅蒸河鳗的做法，共7个步骤
1/7. 备河鳗一条，酸梅及适量葱。
2/7. 蒸锅加适量清水先煮至开备用。
3/7. 河鳗洗净摆盘，加适量葱段。
4/7. 再加适量酸梅均匀铺在河鳗段上。
5/7. 再加适量细盐。
6/7. 最后入蒸锅，蒸至熟透均可。
7/7. 一份葱香酸梅蒸河鳗完成。
小窍门
蒸河鳗的时间，按鱼的大小来定。
酸梅的用量，按个人口感来调配。葱香酸梅蒸河鳗怎么做，葱香酸梅蒸河鳗怎么做好吃，葱香酸梅蒸河鳗做法
今天开始，陆续上一下中秋家宴的菜菜了，当然对于家常菜的选择，那我们也是按季节来换调搭配。水产类的菜菜，我先选择了河鳗。河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。强肾：鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。补钙：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。.明目：鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。 送上今天的葱香酸莓蒸河鳗先，家宴的菜菜，肯定要比平时多一点，因为选择蒸也是一种很好方便的烹饪手法。
