| 主料 | ||
| 大闸蟹2只 | 姜70克 | 红糖70克 |
| 水500克 | ||
花雕姜汁红醉蟹的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料
2/8. 将姜放入原汁机中榨成汁，加入水备用
3/8. 锅中倒入花雕酒、红糖、姜汁，大闸蟹用刷子洗净，放入锅中盖上盖子将蟹喂醉。
4/8. 启动捷赛锅煲炖鲫鱼汤功能。
5/8. 待30分钟后便可结束程序.
6/8. 隔三分钟后启锅。
7/8. 将大闸蟹装盆，先趁热将汤汁用吸管吸干，再吃螃蟹。
8/8. 图...
小窍门
1大闸蟹要提早洗干净，先将刷子将蟹刷干净，然后将绳子解开让螃蟹在放水的脸盆里先爬上2小时，这样有助于将脏的东西吐出。
2这款菜的汤汁不要收的太干，主要吃以汤来吃蟹，蟹才更有味。3蟹在酒中加了红糖，2分钟螃蟹便醉了，煮蟹时一定要冷水下锅，不然蟹脚煮好时易折断。
