| 主料 | ||
| 基围虾500克 | 香菜2条 | 生葱2条 |
| 姜3块 | 蒜头3颗 | 酱油15毫升 |
| 食用油适量 | ||
1/7. 先去虾头及虾线（我觉得虾头很脏，所以我习惯去虾头，不去也行）然后用水清洗干净沥干水分
2/7. 然后把香菜和生葱切段，不用太长，一到两厘米即可，切好放碗里备用
3/7. 接着把蒜头及姜切碎，放碗备用
4/7. 材料都准备好了，准备下锅了。打火，下油，油至八成热，把准备好的姜蒜倒入锅翻炒一分钟
5/7. 接着把洗干净的虾放入锅中，倒入酱油，翻炒两分钟，加点盐（煮基围虾不能煮太久，而且虾很容易熟）
6/7. 紧接着把准备好的香菜和生葱放入锅里，再放点油，翻炒两下
7/7. 即可出锅了，虽然卖相不太好，但是味道真的不错
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