| 主料 | ||
| 海兔头适量 | 圆葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 干辣椒段适量 | 大蒜适量 |
| 香菜适量 | ||
爆炒海兔头的做法，共4个步骤
1/4. 海兔头清洗干净，去眼睛和喙，用开水焯一下
2/4. 将辣椒切三角块，蒜切片，圆葱切丝，香菜切末
3/4. 锅里放油，油开后放入切好的辣椒段，红辣椒，圆葱和大蒜，炒出香味后加入海兔
4/4. 大火炒，放蚝油，白糖，盐，料酒，胡椒面，酱油，炒到入味后加香菜，关火出锅
| 主料 | ||
| 海兔头适量 | 圆葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 干辣椒段适量 | 大蒜适量 |
| 香菜适量 | ||
1/4. 海兔头清洗干净，去眼睛和喙，用开水焯一下
2/4. 将辣椒切三角块，蒜切片，圆葱切丝，香菜切末
3/4. 锅里放油，油开后放入切好的辣椒段，红辣椒，圆葱和大蒜，炒出香味后加入海兔
4/4. 大火炒，放蚝油，白糖，盐，料酒，胡椒面，酱油，炒到入味后加香菜，关火出锅
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