| 主料 | ||
| 花菜适量 | 大虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜片4片 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 黑芝麻适量 | 香油适量 | |
花菜干锅虾的做法，共8个步骤
1/8. ～
2/8. 冷锅热油后 放入姜片爆香
3/8. 放入祛除虾线的大虾。翻炒至出虾油即可。
4/8. 将大虾盛出待用。放入花菜翻炒至四成熟
5/8. 将大虾置于花菜上。倒入料酒。盖好锅盖
6/8. 两分钟左右再翻炒。加入盐。少量白糖。少量水。再进行翻炒
7/8. 保证虾肉不老的同时进行收汁。
8/8. 关火。撒入适量黑芝麻。加入适量香油。装盘即可
| 主料 | ||
| 花菜适量 | 大虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜片4片 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 黑芝麻适量 | 香油适量 | |
1/8. ～
2/8. 冷锅热油后 放入姜片爆香
3/8. 放入祛除虾线的大虾。翻炒至出虾油即可。
4/8. 将大虾盛出待用。放入花菜翻炒至四成熟
5/8. 将大虾置于花菜上。倒入料酒。盖好锅盖
6/8. 两分钟左右再翻炒。加入盐。少量白糖。少量水。再进行翻炒
7/8. 保证虾肉不老的同时进行收汁。
8/8. 关火。撒入适量黑芝麻。加入适量香油。装盘即可
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