| 主料 | ||
| 黄辣丁适量 | 蒸鱼豉油适量 | 食用油适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | |
1/7. 黄辣丁洗净，鱼身上码少量盐，再放点料酒。
2/7. 准备姜丝、葱丝
3/7. 姜丝葱丝放到黄辣丁上，鱼肚子里也放一些，再码上豆?，我还放少许猪油，按照惯例放置15分钟～（这一步骤时放蒸鱼?油也可以）
4/7. 蒙上保鲜膜，放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
5/7. 黄辣丁蒸好后出锅，取出刚才蒸鱼的姜丝和葱丝，淋上蒸油?油，重新再放未蒸过的葱丝。
6/7. 另起一锅，烧热少许橄榄油或者别的什么色拉油。
7/7. 将烧热的油淋到刚才的黄辣丁上，香味伴随着滋滋滋的炸油声开始侵袭你的嗅觉～,赶紧趁热开吃吧！
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